近日，唐人神集团宣布正在探索澳门太阳预制菜等新式业务，已组建预制菜研发和销售团队，研发出数十种预制菜产品；同时公司开发不同的销售渠道，打造低成本、高效的供应链，提高产品终端竞争力，从团队、产品、渠道、客户等多方面加大投入，如预制菜销售逐步从线上向线下铺开，在湖南省内商超陆续上市。

　　作为一家在肉类加工领域拥有深厚底蕴的企业，唐人神集团凭借对市场趋势的敏锐洞察，成功将业务拓展至预制菜领域。这一动态不仅反映了企业对于市场趋势的敏锐洞察，更揭示了预制菜市场巨大的增长潜力。

　　预制菜作为新兴的餐饮品类，近年来受到了广泛关注。由于其方便快捷、口感美味的特点，预制菜逐渐成为消费者餐桌上的新宠。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

　　面对巨大的市场空间，各方积极挖掘预制菜产业发展新机遇。除了餐饮企业外，生鲜企业也在争相布局。此前，盒马宣布预制菜新战略，推动预制菜向好吃、健康升级；叮咚买菜也宣布将正式步入“大健康预制菜2.0”时代，并开出了目标规模50亿元的预制菜“订单”。

　　在预制菜风口下，随着各路玩家入局，预制菜市场竞争将愈加激烈。但这种竞争将促使企业不断创新、提升品质、优化服务，从而推动整个行业持续发展。同时，行业标准和监管的完善也将为预制菜市场的健康发展提供有力保障。

　　当前，预制菜市场正迎来前所未有的发展机遇。未来，随着技术的不断创新和市场需求的不断增长，预制菜行业有望成为食品行业的新蓝海。